Leghorn dorée

La poule Leghorn est tout simplement la poule la plus répandue au monde. Originaire d’Italie, elle a principalement conquis la planète grâce à sa qualité d’excellente pondeuse.

C’est aussi pour cette raison que la Leghorn sert aujourd’hui de race souche pour créer la plupart des races de cocottes utilisées en production industrielle.

Cette poule, le plus souvent de couleur blanche, peut en réalité arborer pas moins de 17 couleurs différentes selon les standards reconnus en France. Un chiffre qui varie par contre selon les pays, puisque tous ne reconnaissent pas l’ensemble des couleurs de la Leghorn, et que chacun a des critères qui varient légèrement au niveau du standard de la race.