Lyonnaise

La LYONNAISE à été créée par M. Etienne TAMBURINI dans la région de LYON. Cette poule serait la résultante de croisements divers et notamment entre une nègre soie blanche et un coq hollandais nain à huppe blanche ayant un cou nu et un plumage frisé. Ces produits auraient été ensuite croisés avec un coq hollandais à huppe blanche. La nouvelle génération aurait été à son tour améliorée avec un coq Hambourg Noir.
Ce n’est qu’après 14 années d’efforts et de sélection que l’homologation officielle fut obtenue en 1969.

C’est une volaille de type moyen (1,5 Kg pour la poule, 2,5 Kg pour le coq) qui a la particularité d’avoir un plumage frisé de couleur noir. Sa tête est ornée d’une crête perlée avec de nombreuses excroissances qui se termine par 3 éperons, ainsi qu’une petite huppe dont les plumes sont tournées vers l’avant notamment chez la poule. La face est lisse avec un oreillon blanc. Les tarses sont bleue ardoise avec des ongles de préférence blancs. Elle est bonne pondeuse, les œufs qui ont un poids de 60 à 65g sont de couleur blanche.

Pour la LYONNAISE NAINE elle à été créée par M. GEORGES JOUBERT. Sa description est sensiblement la même que la grande race mise à part le poids qui doit être 800g pour la poule et 1 Kg pour le coq. Les œufs ont une masse de 40g.