Gournay

La Gournay est une poule de race de tradition française qui nous vient de Gournay-en-Bray, en Seine-Maritime.

Cette poule est particulièrement connue pour son statut de très bonne poule pondeuse. Elle figure d’ailleurs au classement des races de poules les plus productives avec ses 170 œufs par an.

La Gournay est une race de poule qui a bien failli disparaître, et ce, plus d’une fois ! Fort heureusement, depuis les années 1990, plusieurs associations s’efforcent de sauvegarder cette race et se sont engagées pour la réhabiliter.


La Gournay est une poule rustique, de race moyenne, qui pèse 2 kg minimum selon le standard de la race. Depuis 2003, il existe également une race naine très appréciée en tant que poule ornementale. Et cette dernière pèse seulement 800 petits grammes.
Une pondeuse pas mauvaise du tout !

La Gournay est une poule qui figure au classement des meilleures pondeuses. Avec ses gros œufs de 60 grammes à la coquille très blanche, elle ne vous décevra pas.

Grâce à elle, vous avez la garantie de profiter de délicieux œufs frais pouvant être cuisinés à toutes les sauces, tout au long de l’année.
Un plumage exceptionnel

Le plumage de la Gournay est très beau, on le dit « caillouté » à cause de son mélange panaché de noir et de blanc. Il s’agit donc d’une poule très originale qui ne passera certainement pas inaperçue dans votre jardin.

Avec sa queue portée haute, elle a fière allure ! D’ailleurs, si vous choisissez d’opter pour des poules d’ornement, la race naine est un excellent choix.
Une chair délicieuse

L’une des particularités de la Gournay est que beaucoup l’élèvent pour sa chair réputée excellente. Elle est si délicieuse que beaucoup la surnomme « La Bresse Normande ».

D’ailleurs, si vous élevez des poules pour votre consommation, sachez que la Gournay s’engraisse très facilement.
Un caractère fort agréable

Parce qu’elle est très rustique, la Gournay est facile à élever. Par ailleurs, elle dispose également d’un caractère très sympathique qui en fait un très bon animal de compagnie.

Elle n’est pas farouche, ce qui la rend très facile à apprivoiser. Une fois habituée, vous la verrez venir vers vous très facilement.

Elle aime d’ailleurs beaucoup la compagnie humaine et plaira sans aucun doute à tous les membres de la famille, petits et grands.