Janzé

C'est une volaille de taille moyenne et forme élégante, bien proportionnée au port altier et d'allure vive. Elle paraît à l'œil plus légère qu'en réalité du fait que la plume est extrêmement serrée au corps. Son ossature est très fine, rigide et légère. Elle se distingue des autres races par ses yeux brun foncé.

De la ville de Janzé en Ille-et-Vilaine. Elle a atteint son expansion (en nombres) dans les années 1930. La race avait ensuite disparu vers 1980. L'écomusée de la Bintinais, près de Rennes, a reconstitué la race.

Un agriculteur exploitant pommiers à cidre bio et ruches, près de Janzé a remarqué en juin 2016 que les poules de Janzé semblaient très efficaces dans la lutte contre la prolifération du frelon asiatique.

En Bretagne, un agriculteur protège ses vergers de l'anthonome du pommier grâce aux poules de Janzé, dont les ailes puissantes leur permettent de se percher dans les arbres fruitiers pour dévorer ce type d'insectes. De surcroît, ces volailles vivent en symbiose avec des moutons qu'elles débarrassent des tiques, ténias et douves.